FKIP – Tim Hibah Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta menggelar workshop bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Dukuh Plalangan, Desa Lencoh, Kecamatan Selo, Kabupaten Wonogiri. Kegiatan tersebut digelar pada Sabtu (25/5/2024) dengan mengusung tema “Melatih Keterampilan serta Meningkatkan Pemahaman Terkait Manajemen Pemasaran Olahan Stick Bawang Wortel”.
Tim Hibah MBKM ini diketuai oleh Riska Febriani dan terdiri dari 9 anggota. Kesembilan anggota tersebut adalah Alvina Rahayuning, Anjelina Nur Rohmah, Benedictus Sapto, Choirunnisa Intan, Dennisa Danar Arbi, Muhammad Dinito, Puspa Ardelia Aisah, Putri Indratama, dan Shintia Rahma Putri. Mereka berasal dari Program Studi (Prodi) S-1 Pendidikan Geografi FKIP UNS.
Dalam sambutannya, Riska mengungkapkan bahwa pelaksanaan kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan potensi pariwisata dan pendapatan masyarakat Dukuh Plalangan.
“Dengan diadakannya kegiatan ini, kami berharap warga Dukuh Plalangan, Desa Lencoh dapat melakukan inovasi sumber utama potensi wilayahnya yaitu sayur-sayuran. Dengan inovasi-inovasi tersebut, maka akan meningkatkan potensi pariwisata dan pendapatan masyarakat,” ungkap Riska.
Acara dimulai dengan pemaparan materi oleh Dayang Nevia Afriansari, S.E., M.Sc., M.Par. Ia merupakan Ketua Klaster Desa Wisata Samiran. Ia memaparkan materi bertajuk “Packing dan Pemasaran Produk UMKM Makanan”. Ia memulai pemaparan dengan menjelaskan definisi dan fungsi packing.
“Packing adalah suatu alat atau material yang kemudian digunakan untuk membungkus barang. Packaging atau packing sendiri berfungsi untuk memberikan perlindungan terhadap barang serta menampilkan pesan produk,” jelas Dayang.
Lebih lanjut, ia juga menjelaskan informasi apa saja yang harus ada di packaging makanan. Menurutnya, ada 8 informasi yang harus ada di packaging makanan. Kedelapan informasi tersebut adalah nama produk, nama dan alamat produksi, legalitas, tanggal dan kode produksi, masa berlaku, berat bersih, komposisi produk, dan informasi gizi.
Ia kemudian menjelaskan contoh packaging makanan, definisi pemasaran, model pemasaran, dan contoh pameran produk MBKM. Ia menjelaskan bahwa Pemasaran produk adalah proses yang melibatkan kegiatan promosi,
“Pemasaran produk adalah proses yang melibatkan kegiatan promosi. Pemasaran produk kepada konsumen potensial dengan tujuan meningkatkan kesadaran merek, minat dan keinginan untuk membeli produk tersebut,” jelas Dayang.
Usai pemaparan materi, kegiatan dilanjutkan dengan praktik olahan stick wortel, kemudian dilanjut dengan pengemasan menggunakan standing pouch ziplok dan stiker label.
Reporter: Rosantika Utami
Editor: Budi Suseno
https://fkip.uns.ac.id/
https://instagram.com/fkipuns.official/
#fkipuns
#fkipbagus
#uns
#unsbisa
Artikel Tim Hibah FKIP UNS Gelar Workshop Pelatihan Keterampilan dan Peningkatan Pemahaman Manajemen Pemasaran Olahan Stick Bawang Wortel di Kabupaten Boyolali pertama kali tampil pada FKIP UNS.