FKIP – Dosen Program Studi (Prodi) Pendidikan Kimia Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta yang tergabung dalam Research Group Produk Alam, Rekayasa Molekul, dan Pembelajaran Kimia melaksanakan Pelatihan dan Pendampingan Produksi Minyak Atsiri Lempuyang Wangi (Zingiber aromaticum Val.) dan Strategi Pemasaran Produk-Produk Secara Online Melalui Marketplace pada UKM Suti Sehati di Kec. Nguter Sukoharjo.
Kegiatan pengabdian ini berlangsung selama enam bulan terhitung sejak bulan Juli 2021 hingga Desember 2021 mendatang. Tim dengan anggota Dr. Sri Retno Dwi Ariani, S.Si, M.Si dan Dr. Endang Sutilowati, S.Si.,M.Si. menggandeng dua mahasiswa, Poppy Rahmatul Hadja dan Septian Dwi Budi Pra untuk ikut berpartisipasi. Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan di Usaha Kecil Menengah (UKM) Suti Sehati, Desa Pengkol, Nguter, Sukoharjo, Jawa Tengah.
Hal yang melatarbelakangi pengabdian ini yaitu UKM Suti Sehati belum mampu memproduksi bahan baku utama minyak angin aromaterapi. Tim menemukan banyak tanaman TOGA di sekitar lokasi pengabdian, salah satunya lempuyang wangi yang belum dimanfaatkan dengan optimal. Selain itu, UKM Suti Sehati belum memiliki kemampuan pemasaran secara online melalui marketplace.
Adapun tujuan dari adanya pengabdian ini dapat ditinjau dari dua aspek, yaitu aspek produksi dan aspek pemasaran. Dari aspek produksi, melaksanakan kegiatan penyuluhan, pelatihan, dan pendampingan terhadap UKM Suti Sehati tentang pengolahan bahan baku rimpang lempuyang wangi menjadi produk minyak atsiri lempuyang wangi (MALW) melalui teknik isolasi dengan metode destilasi. Sedangkan dari aspek pemasaran, melaksanakan penyuluhan, pelatihan dan pendampingan terhadap UKM Suti Sehati tentang pemasaran secara online melalui marketplace terhadap produk-produk yang dihasilkan oleh UKM Suti Sehati.
Harapan tim dari kegiatan pengabdian ini yaitu dapat meningkatkan kemampuan di bidang produksi minyak atsiri rimpang lempuyang wangi sebagai bahan baku minyak angin aromaterapi, perluasan pasar, dan meningkatkan pendapatan UKM. Bagi peneliti, kegiatan ini bermanfaat sebagai sarana untuk mengimplementasikan hasil penelitian, menambah relasi, dan memberikan sumbangsih bagi kesejahteraan bangsa.
Kegiatan ini melewati tujuh tahap dimulai dengan pelaksanaan sosialisasi dan koordinasi program, dilanjutkan dengan serah terima alat destilasi. Kemudian, pelaksanaan penyuluhan, pelatihan, dan pendampingan kegiatan panen, sortasi, pengolahan rimpang lempuyang wangi dari bentuk basah menjadi simplisia hingga menjadi serbuk, serta teknik ekstraksi minyak atsiri rimpang lempuyang wangi dengan metode destilasi. Kemudian, melaksanakan penyuluhan, pelatihan dan pendampingan pemasaran online melalui marketplace (shopee), dan diakhiri dengan evaluasi.
Reporter: Dwinanda Wuri Harsanti
Editor: Aulia Anjani
https://fkip.uns.ac.id/
https://www.instagram.com/fkipuns.official/
#fkipuns
#fkipbagus
#uns
#universitassebelasmaret
#unsbisa
Artikel Research Group Produk Alam, Rekayasa Molekul, dan Pembelajaran Kimia Laksanakan Pelatihan dan Pendampingan Produksi Minyak Atsiri Lempuyang Wangi pertama kali tampil pada FKIP UNS.